La Merb faut qu'on parle ... De POUTINES !

[Halloween Mike]

Un rare thread en francais de ma pars et bien sur nos ami(e)s Americain(ene)s sont bin welcome de commenté lol mais serieux guys stu juste moi qui trouve que "patate sauce fromage" c'est basique AF? Ca manque de saveur ! C''est comme baiser en missionary la lumiere fermé tsé ...

Une bonne poutine ca prend de la viande esti !?!

Bacon, Somed Meat, Poulet, whatever you crave !

J'suis tellement ANNOYED des elitists qui pense qu'une pouts c'est juste du patate sauce fromage aaarg lol

Une soupe c est tu juste poulet et nouille?
Une pizza c est tu juste pate sauce fromage?
Un sandwich c'est 2 tranches de pains pis apres tu criss ce que tu veux dedans right?

Pourquoi une poutine serait pas "pimpable" (no ill intentation imply) at will?

Et vous? C'est quoi vos meilleurs poutines? Tu moi qui est dans le champ?

 

[Delicateyumi]

J’aime vraiment la poutine de la banquise avec des tomates, guacamole et crème sure! Le mix avec le fromage et la sauce brune…super délicieux.

 

[Halloween Mike]

J’aime vraiment la poutine de la banquise avec des tomates, guacamole et crème sure! Le mix avec le fromage et la sauce brune…super délicieux.

Bin voila ! Tomates et guacamole moi en vrai pas sur pentoute j'aimerais lol mais je respecte l'idée !

L'idée de base d'une poutine c'est que comme une pizza tu peux la customizé(aka la pimpé again no offense intended to sex workers) genre faire ce que t'aime.

Et c'est cool. Moi c'est ce qui me donne envie de visiter les resto dans la province.

 

[S.S neo]

Bon débat. Tout d’abord, la poutine classique (frite, sauce, fromage) doit être bonne pour pouvoir penser à la pimper. Tout comme la pizza margherita ... si la pâte est so-so et que la sauce est sucrée, ben ça sert à rien de mettre des viandes ou des légumes là-dessus.

C’est pas une question d’être élitiste mais je suis contre l’idée que la poutine (met national tout de même) devienne une simple base pour ce qu’on lui rajoute dessus (poulet, homard, saucisses et j’en passe)

Dans ma tête, ça devrait être une appellation contrôlée. C’est pas vrai que quand un bozo mets des petits pois, de la guacamole ou autre sotise la-dedans que ç’est encore une poutine.

Si ta recette twist ou dénature la poutine, ben donnes-y au moins un nom ... pas juste « Poutine au crabe » ou « Poutine Mexicaine »
Comme je disais, c’est un met national ... pas sur que les espagnols tripperaient si on mettait du fromage en crotte ou du sirop d’érable dans une Paella et qu’on appelait ça « Paella Québecoise »

Donc non pour moi à la transgenrisation ou l’appropriation culturelle de la poutine.

Mon verdict : Frites, Sauce, Fromage en crotte that’s it

 

[Halloween Mike]

Bon débat.
Mon verdict : Frites, Sauce, Fromage en crotte that’s it

Agree to disagree then lol

Apres bon c'est sur la fondation dois etre bonne avant de vouloir construire 10 etages de plus on s'entend

Oui tes ingredients de base doivent etre bons. Ca va de sois. Mais pour moi c'est pas assez.. Ca me prend plus ...

Donc disons que moi la base est bonne. Apres faut que tu m'upgrade ca "ca coche" ...

J'suis pas difficile. Poulet, smoke meat, bacon, saucisses, steak haché ...plein de styles j'aime...

Mais la formule classique c'est "fade" pour moi. J'y met du Ketchup en general (et je rend fou les puristes lol) mais pour vrai a moins d'une promo genre le burger viens poutiné pour le meme prix qu'avec la frite je prend meme pus ca.

En gros une poutine "standard" c'est fade pour moi... C'est meme pus un "c'est bon dans yeule junkfood" jsuis content d'avoir mangé .. Oui a ce point la.

D'ou mon analogie au sexe c'est boring un missionary la lumiere fermé ... Je veux plus vu j'ai connus mieux lol.

 

[neverbored]

J'ai ma poutine préféré comme tout le monde. Un petit stand entre deux rang à Ste-Clothilde. Je sais pas pouruoi rien de s'y compare à MON AVIS..... Patates + sauce brune + fromage… Mais il y a des millions de combinaisons qui excitent mon palais.

C’est comme l’éternel débat sur les bagels, le smoked meat, une pipe, une baise, etc. Sérieux, en bout de ligne, personne ne peut choisir à ta place ce que tu préfères. Ceux qui continuent d’argumenter et d'insister… bah, ce sont des caves.

Parfois, j’aime ça, une pizza hawaïenne avec de la mayo. Pis je la mange avec des ustensiles. Because I choose to.

Le moron qui décide de m’imposer son opinion peut sérieusement aller se pivoter sur son poteau préféré… ici comme en Italie.

The customer is always right in matters of his taste and preferences. The hell with gatekeepers.

 

[Halloween Mike]

Parfois, j’aime ça, une pizza hawaïenne avec de la mayo. Pis je la mange avec des ustensiles. Because I choose to.

Le moron qui décide de m’imposer son opinion peut sérieusement aller se pivoter sur son poteau préféré… ici comme en Italie.

The customer is always right in matters of his taste and preferences. The hell with gatekeepers.

En effet ! Tu vois ce choix me semble ...hum."intriguant" lol de mon coté mais si tu aime ca je respecte 100%

J'ai juste noté un genre d'élitiste sur les poutines dernierement et je trouvais ca bizarre.

 

[neverbored]

En effet ! Tu vois ce choix me semble ...hum."intriguant" lol de mon coté mais si tu aime ca je respecte 100%

Pour être franc… ce n’est pas toujours mon cas. J’aime surtout voir ceux qui réagissent. Tu peux en apprendre beaucoup sur quelqu’un à sa façon de réagir à quelque chose d’aussi futile qu’une pizza ou un bagel.

J'ai juste noté un genre d'élitiste sur les poutines dernierement et je trouvais ca bizarre.

Ça peut révéler une certaine insécurité. Une réaction démesurée à un sujet aussi banal trahit parfois un besoin d’avoir raison pour défendre une partie de son identité. Ça peut être drôle parfois… mais pas longtemps.

Le goût, c’est tellement personnel. C’est un peu comme le vin. J’aime le vin, mais t’as celui qui va simplement te parler des bouteilles qu’il aime, puis celui qui s’y connaît vraiment, qui va te demander ce que toi, tu aimes pour mieux comprendre ton profil et te proposer quelque chose qui pourrait te plaire. One of them is fun to talk to.

 

[Julia Sky]

Je suis d'accord avec toi Mike. Ben, à moitié. Je n'irais pas jusqu'à dire que ça PREND absolument des toppings, mais j'aime beaucoup quand il y en a.

Je vais recevoir des roches pour ça mais : j'aime aussi la poutine "italienne", surtout avec un extra viande fumée dedans.

 

[LeDodo]

Bin voila ! Tomates et guacamole moi en vrai pas sur pentoute j'aimerais lol mais je respecte l'idée !

L'idée de base d'une poutine c'est que comme une pizza tu peux la customizé(aka la pimpé again no offense intended to sex workers) genre faire ce que t'aime.

Et c'est cool. Moi c'est ce qui me donne envie de visiter les resto dans la province.

Poutine hawaienne avec des ananas?

 

[Julia Sky]

Poutine hawaienne avec des ananas?

Il y a des limites.

 

[LeDodo]

Sinon blague à part, j'aime la poutine des stands pendant la Poutine Fes'!
J'ai été surpris d'ailleurs! https://merb.cc/xenforo/threads/its...-food-appreciation-thread.246944/post-1850272
J'avais une pulled pork BBQ sauce qui était vraiment très bonne ... De mémoire j'avais aussi essayé une au homard et une autre. Le twist rendait la poutine moins "lourde"

 

[Thor Jr]

A good old fashioned Italian poutine, nothing basic about it as I have seen and enjoyed many different styles made with a various of ingredients'.

Sausage, pepperoni, mozzarella cheese, melted provolone, minced meatballs, TBS of olive oil, marinara sauce, etc. etc.

 

[LeDodo]

D'ou mon analogie au sexe c'est boring un missionary la lumiere fermé ... Je veux plus vu j'ai connus mieux lol.

Oui comme la variation du missionary, leg on shoulder ... Il faut trouver cet équivalent en poutine!

 

[AnthonyAnderson]

Je ne mange que très rarement de la poutine (et quand c'est la cas, c'est une classique), mais je me disais justement que ça manquait de français ici. Bravo pour l'initiative. Le M dans merb, c'est pour Montréal, et 'tokébek'icitte...

 

[madmonkey82]

Pour moi, la poutine est un canevas qu'on décore comme on le veut.
Poutine au canard confit au Saint Houblon il y a une éternité. Je m'en souviens encore.
Poutine de base au resto La Roulotte dans l'ouest de l'île.
Poutine du Costco a partager a deux.

 

[DetectiveDavidMills]

En tout cas, je pense être le plus "fade" de tous. Je préfère une frite sauce qu'une poutine. J'apprécie la poutine mais je ne suis pas le plus gros fan.

Par contre, une poutine que j'aimerais bien essayer serait la poutine de "Ma poule mouillée", avec le mélange du poulet portuguais.

 

[Lunaseraphim]

Pour moi, ça dépend vraiment de la qualité des ingrédients et surtout la sorte de frites et de sauce utilisées.. je suis d'accord j'aime les toppings aussi.

Mais honnêtement je ne me rappelle pas c'est quand la dernière fois que j'ai mangé de la poutine. J'ai eu tellement de commentaires weird sur mon apparence physique depuis l'automne passé que je suis devenue un peu OCD à propos de la nourriture. lol.....

La poutine au poulet portugais du restaurant qui a fermé (me semble?) sur Rachel près du métro Mont Royal était de loin ma préférée! Et ya des places qui font des bonnes poutines shawarma.

 

[Giselle Montreal]

C'est vrai qu'elle doit être bonne à la base. Les frites doivent être fraîches (donc non congelées, dès qu'elles le sont je n'en veux même pas) et un tout petit peu sucrée (généralement celles de cantines), un fromage frais (non gardé au réfrigérateur) et une bonne sauce plutôt boeuf que BBQ.

Mais moi j'aime les recettes classiques. Alors je ne veux aucun ajout dans ma poutine! J'aime un gâteau au fromage sans fruits et coulis au caramel. J'aime mon Baileys classique, et non pas au lait de poule, amandes ou à la canne de bonbon. J'aime ma pizza pepperoni-fromage, c'est tout. Si ma poutine de base est excellente, je n'ai rien besoin d'autre pour me satisfaire!

Et personne ne me fera accroire qu'il aime la pouine du McDonald? Quelle honte!

 

[Lunaseraphim]

C'est vrai qu'elle doit être bonne à la base. Les frites doivent être fraîches (donc non congelées, dès qu'elles le sont je n'en veux même pas) et un tout petit peu sucrée (généralement celles de cantines), un fromage frais (non gardé au réfrigérateur) et une bonne sauce plutôt boeuf que BBQ.

Mais moi j'aime les recettes classiques. Alors je ne veux aucun ajout dans ma poutine! J'aime un gâteau au fromage sans fruits et coulis au caramel. J'aime mon Baileys classique, et non pas au lait de poule, amandes ou à la canne de bonbon. J'aime ma pizza pepperoni-fromage, c'est tout. Si ma poutine de base est excellente, je n'ai rien besoin d'autre pour me satisfaire!

Et personne ne me fera accroire qu'il aime la pouine du McDonald? Quelle honte!

Je ne suis pas aussi "classique" mais je suis absolument d'accord avec toi, la poutine du McDonald's est dégueulasse lol et en général ce sont les bons ingrédients et les techniques de cuisson qui sont les plus importants. La sauce BBQ dans la poutine c'est non haha